Die Publikation entstand in einer Kooperation mit Dorothée Billard, Künstlerisches Publizieren und liegt sowohl in deutscher wie auch in englischer Sprache vor. Dokumentiert wird die Zusammenarbeit der HfBK Dresden mit dem Museum für Haustierkunde in Halle und den Senckenberg Naturhistorischen Sammlungen Dresden.

Auf 32 Seiten werden unterschiedliche Perspektiven zu Muskulatur, Skelett, Abstammung, Domestikation oder Schlachtung thematisiert. Die Gestaltung des Hefts kontrastiert mit Leichtigkeit die Komplexität und Vielseitigkeit der Themen.

Unterstützt von EU4ART wurde die Herstellung aus Mitteln des DAAD finanziert.